More Complicated Than Your Girlfriend Stout

Ja, je houdt van haar. Maar oh jongen, wat kan ze moeilijk zijn. Maar wilde je dan weer dat ze het saaie, in massa geproduceerde pils-type was, de vanille van vriendinnen? Natuurlijk niet. Om de fijne kneepjes van een relatie te vieren, hebben we deze Stout gemaakt, waar veel aan de hand is. Het is gerijpt op koffiebonen, cacao bonen, Bourbon vanillebonen & Tahitiaanse vanillebonen. Wauw, dat klinkt lekker. Als klap op de vuurpijl wordt het gerijpt op Amerikaanse eikenhoutensnippers. Dit is een groot bier vol met donkere geroosterde mouten. Je mond wordt gevuld met koffie- en chocoladesmaken, ondersteund door de warmte van vanille. Alles wordt in evenwicht gehouden door een flinke lading hop, die dit bier een bitterheid van 85 EBU zal brengen, waarvan we hopen dat deze veel hoger is dan in jullie relatie. Proost voor haar!

	Alc % 8,0%		Smaak Deze stout heeft een hele mooie balans tussen de geroosterde koffie en donkere chocolade, afgerond met zachte romige vanilla in de nasmaak.
	Drinktemperatuur 12		Geur Koffie, chocolade en vanilla
	EBU 85		Graan Gerstemout, Tarwemout, Haver
	Kleur donker - zwart		Hop Galena

	Alc % 8,0%
	Drinktemperatuur 12
	EBU 85
	Kleur donker - zwart
	Smaak Deze stout heeft een hele mooie balans tussen de geroosterde koffie en donkere chocolade, afgerond met zachte romige vanilla in de nasmaak.
	Geur Koffie, chocolade en vanilla
	Graan Gerstemout, Tarwemout, Haver
	Hop Galena

Stijlomschrijving: Wat is nu eigenlijk een Stout?

De geschiedenis van de stout en hoe deze stijl nu precies is ontstaan is niet helemaal duidelijk.  Het vermoeden is er dat de stijl is ontstaan vanuit het brouwen van zwaardere poorters die toen “Stout Porters” werden genoemd. In England wordt Stout voor het eerst vernoemd in het Egerton Manuscript uit het jaar 1677. Stout betekent in het Engels dan ook sterk of krachtig.

In het algemeen gebruken brouwerijen zwaarder geroosterde moutsoorten in de stouts met meer accent op koffie tonen.

Ook in de categorie Stout bieren zijn er verschillende vormen ontstaan: Dry Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout, etc.