Jah Jah Rub A Dub Mango IPA

One love!! Een liefde!!! Er gebeuren vreemde dingen als Ronald begint te jammen, neuriën en drummen op de dikke backbeat van reggae. Plots gaan de wolken uiteen, de zon breekt uit en de Jah daalt in zijn grote genade af met een biertje vol zonneschijn en vrolijke vibes. De Jah Jah Rub a Dub Mango IPA wordt gebrouwen met tarwe- en havermout en gehopt met Galaxy, Mosaic en Citra. De zachte stemming komt van de mango die de Mad Professor in de mix gooide. Irie!

	Alc % 3,5%		Smaak Hele frisse geur van mango en tropisch fruit, gevolgt door een frisse licht bittere afdronk.
	Drinktemperatuur 6		Geur Fruit, mango, perzik, fris
	EBU 35		Graan Gerstemout, Tarwemout, Haver
	Kleur Blond		Hop Galaxy, simcoe, mosaic

	Alc % 3,5%
	Drinktemperatuur 6
	EBU 12
	Kleur Blond
	Smaak Hele frisse geur van mango en tropisch fruit, gevolgt door een frisse licht bittere afdronk.
	Geur Fruit, mango, perzik, fris
	Graan Gerstemout, Tarwemout, Haver
	Hop Galaxy, simcoe, mosiac

Stijl omschrijving: Wat is nu eigenlijk een IPA?

IPA staat voor India Pale Ale. Dit is een biersoort die door de Engelse brouwerijen in de zeventiende eeuw werd ontwikkeld. In het begin transporteerden deze brouwerijen hun normale Pale Ale naar de Engelse soldaten in India, maar dit bier overleefde die lange reis niet. De reis duurde soms wel 3 maanden en dat bij warme temperaturen. Om dit probleem te voorkomen gingen ze de Pale Ale brouwen met een grotere dosis hop. Hop geeft bitterheid en aroma aan het bier, maar werkt ook als een natuurlijk conserveringsmiddel om het bier langer houdbaar te maken. Daarnaast gingen ze het bier ook zwaarder brouwen, alcohol beschermt namenlijk ook het bier. Deze nieuwe zwaardere versie overleefde wel de lange reis en dit bier werd daarna India Pale Ale genoemd.

IPA is sinds 20 jaar weer terug in beeld gekomen door de Craft Beer Revolutie in Amerika. Er worden nu vele varianten op deze stijl gebrouwen zoals:                                                                     

• Black IPA: toevoeging van donkere moutsoorten
• White IPA: toevoeging van kruiden en tarwemout
• Session IPA: lichtere versie met alkohol tussen de 3,5 – 5 % 
• Imperial IPA: sterke versie met alcohol tussen de 7 - 20%                                      
• Brett IPA: IPA met toevoeging van Brettanomyces