Vandaag voor 15:00 uur besteld is vandaag nog verzonden met PostNL

Exclusive specialty beer Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour in glass bottle with Flying Dutchman glass brewed with rose hip and hibiscus flowers

Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour

Normale prijs €2,79

Eenheidsprijs per 

translation missing: nl.products.product.qty_notice_html

Customer Reviews

Based on 1 review Write a review

Wat is er aan de hand met deze naam? En een roze label! Man, dit moet officieel het meest meisjesachtig uitziende bier ooit zijn. Maar laat je niet misleiden, deze baby is echt een funky sour. Ze wordt gebrouwen met pilsener en tarwemout en met vers rozenbottelsap in de brouwketel. Het bier rijpt op hibiscusbloemen en Franse eikenhouten snippers. De extra dry-hopping met Nelson Sauvin-hop maakt het helemaal af. Het resultaat is een heel fijn, verfrissend bier met mooie smaken van de zorgvuldig uitgekozen ingrediënten. Het is verbazingwekkend wat een hard werk het is om zoiets subtiels te creëren!

Alc %

4,0%

Smaak
De kenmerkende smaak van rozenbottels, opgefrist met frisse zure smaken van hibiscus bloemen.

Drinktemperatuur

5

Geur

Bloemig, fris fruitig

EBU

20

Graan

Gerstemout, Tarwemout

Kleur

Roze


Hop

Nelson sauvin

Alc %

4,0%

Drinktemperatuur

5

EBU

20

 

Kleur

Roze

Smaak
De kenmerkende smaak van rozenbottels, opgefrist met frisse zure smaken van hibiscus bloemen.

Geur

Bloemig, fris fruitig

Graan

Gerstemout, Tarwemout

Hop

Nelson sauvin


Stijlomschrijving: Wat is nu eigenlijk een Sour?

Honderdan jaren geleden waren eigenlijk alle bieren zurig van smaak. Er was toen niet de hygiëne die we nu kennen en er was ook geen kennis over het vergistingsproces. Toen we dat allemaal een beetje onder de knie kregen en er ook pure giststammen werden ontwikkeld werd het bier steeds beter van kwaliteit en hoorde de zure smaak dan ook niet meer bij het karakter van bier.

Nu zijn “sour” bieren weer helemaal in opkomst gekomen omdat ze zo lekker fris van smaak zijn. De brouwers voegen melkzuurbactieriën (Lactobacillus) toe, dezelfde bacterieculturen die ook bij de yoghurt bereiding worden gebruikt. Het bier wordt dus licht verzuurd en vaak wordt er ook nog fruit aan toegevoegd om het nog iets frisser te maken.

De melkzuurbacteriën die The Flying Dutchman gebruikt, hebben we ontdekt in starters van zuurdesembrood in Finland. Finland heeft een oude zuurdesem traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven. In één van deze zuurdesems hebben we een melkzuurbacterie gevonden die heel goed past bij onze zure bieren. Heel uniek dus om dit stukje geschiedenis vast te leggen in onze bieren!

    Sluit

    Popup

    Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

    Leeftijdscheck

    Ben je ouder dan 18 jaar?

    Zoek

    Winkelwagen

    Je winkelwagen is leeg
    Shop nu